鉄板(てっぱん)とは、板状に伸ばした鉄鋼材料のこと。鉄鋼製品の材料として加工される用途の他、板の形状を生かして単独でも様々な工業用途に用いられる。特に、工事で掘削によってできる土壁が崩れないように押えるために用いられる場合は矢板と呼ばれる(形鋼も参照)。

高い温度まで加熱できるので、頻繁に調理に用いられる。日本には、下部に炎をあてて熱した鉄板で食材を調理する鉄板焼きという料理法がある。類似する調理用具としてはフライパンなどがある。

俗語としては、鉄板が硬いことから「堅い」にかけて、「間違いない」「確実な」などという意味で用いられる。これから派生し、芸能界の業界用語において、確実に笑いが取れる話・ネタなどを指して「鉄板の話」「鉄板のネタ」と呼ぶ場合がある。「厳しい」「きつい」という意味で用いられる場合もある。

参照 Wikipedia

鉄板鍋

きのした
... 最近寒いので、「 きのした 」で鉄板鍋のコースをいただきました。 ■恵比寿コース ・付き出し ・元祖おおさか鉄板鍋 ・追加野菜盛り ・きのこ盛り ・クッポギ ・豆富 ・店舗特選サラダ ・こだわりキムチ2種 ・カリカリニラチヂミ ・杵付きうどん ...
あみげから
ゆずのねのあと 京橋の鉄板鍋屋に ゆずさんと 松任谷由実、北って メール ちなみに 東京店にゎ たなかこうき なかまる 北ってさ笑
東京上陸 大阪名物 鉄板鍋?
6時台のニュースを見ていたら、突然、目に飛び込んできた。 東京上陸 大阪名物鉄板鍋! どんなもんかとワクワクしてみていたら、 牛肉、豚肉、ホルモンに 大量の野菜をパエリア鍋に ... これが、鉄板鍋! そして、想像しながら作った 特製のタレをかけて。 ...
簡単!鉄板鍋
<電気鍋で作る、簡単鉄板鍋> 『あんにょん』のメニューにある鉄板鍋。 きっと家でも再現できるよね†、なんて言いつつ随分時間が経ってしまいました。 先日、【 鍋もの特集 】をやった勢いにのってやっと実現。 ...
大阪食い倒れっぱなし。
... 鉄板鍋 きのした 危ねー。食べるのに夢中で、また写真を撮り忘れるところだった・・・。 とは言うものの、メインはすっかり終わり、雑炊姿の鉄板鍋ですが。 辛さ控えめにしたので、出汁の味がしっかり楽しめました。 驚いたのは ...
鉄板…鍋だけど
鍋や!! 鍋や!!!!!! べ、別に男2人で鍋パーティーしたって寂しくなんかないんだからねっ 満足な腹八分目でした。 これからは鍋の季節だし、こういう機会は存分にあるだろうから積極的に取り入れていこうかと思い ...
HI JOINT @ K.S BAR
... 大晦日はK.S BARにて入場料FREEで年越しDANCEやりまっせーーー!! 本日はいつものごとくたっぷり睡眠をとりまして夕食を ブッチーノ、ソウルリー、タクちゃんで鉄板鍋†††。 美味しく食している横でせっせと働くダンサー。 ...
ギンザへGO!
... なかなかイイ値段するよ†』 などと話しながら目的地へ到着† 9/20にリニューアルしたニッタビルの2F 『韓流鉄板鍋 鐵韓』 というお店へ韓流もつ鍋 を目当てに行きました! 前菜・チジミ・肉料理など一通り食べた後、 メインのモツ鍋♪ 辛いけど ...
鍋、好きやなぁ†☆
... 甘いだしに、豆板醤溶いて作る鉄板鍋?っていうんですかね、あれ??? 辛いのん食べる練習するわ と、 がんばって、並程度の豆板醤入れてもらって、いただきますが、 なんとか食べれます でも、おぞうすいは、辛い上に甘すぎて ...
韓国フェア
... 一昨日(11/5) 写真撮るの忘れたので・・・お店のHPから 「韓国風鉄板鍋」 昨日(11/6) ランチ 「きのこと豆腐のちげ鍋」 今日 タッカルビの素でトッポキ 冷蔵庫で深い眠りについていたピーマン・チンゲン菜と 冷凍庫でヒョコッと出 ...
チョングッチャン
大阪だけかもしれないんですが、、、。 韓国風鉄板鍋 韓のおしり というお店でチョングッチャンが食べられるそうです! 韓のおしり ヨドバシ梅田店[韓国料理・韓国鉄板鍋] JR 大阪駅 2分 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシカメラ梅田店 ...
鍋♪
韓国風鉄板鍋???そんな感じだったと思います(>ε
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